Nous sommes à la recherche d’un(e) Technicien(ne) Diététique pour un centre d'hébergement situé à Montréal et Laval.

• Durée : Contrat à durée long terme
• Temps plein : 35 heures semaine
• Date d'entrée : dès maintenant
• Horaire : entre 7:00 - 3:30 ou 8:00 - 16:00 à discuter
• Taux horaire : à discuter selon l'expérience

Tâches :

• 80 % du travail sur le terrain et 20% travail de bureau
• Expérience en Nutrition clinique obligatoire
• Adapter et vérifier le menu des usagers et du personnel et exécute toutes les compilations et rapports nécessaires.
• Optimiser l'utilisation du logiciel de gestion de la cuisine entré des recettes et ingrédients, gestion des menus etc
• Visiter des usagers pour recueillir des renseignements concernant leur alimentation et transmet aux divers intervenants ou intervenantes les renseignements requis.
• Contrôler la préparation et le service des aliments.
• Guide le personnel dans la mise en pratique des techniques de travail et d'hygiène.
• Participer au contrôle qualitatif et quantitatif des stocks selon les spécifications établies dans l'établissement
• Élaborer et standardiser des recettes et calcule le prix de revient.
• Véhicule pour se déplacer, un atout à un autre lieu au besoin

Exigences :

• Être capable de travailler en équipe
• Très grand sens de l'autonomie et des responsabilités
• Gérer son temps
• Être capable de gérer les imprévus

La Ressource Culinaire est un bureau de placement et de recrutement spécialisé dans le domaine de la restauration, l’hôtellerie et du tourisme à travers le Québec.

***Résident du Canada seulement