Aide-cuisinier (ère), Commis de cuisine

Recruter un aide-cuisinier (ère)

Un aide-cuisinier est une aide précieuse pour la production alimentaire dont la fonction principale est d’assister les cuisiniers en charge en exécutant des tâches simples en vue d’accélérer la préparation des mets.

Rôle et responsabilités:

• Accomplir des préparations de base pour certains plats
• Laver, éplucher et couper les fruits et les légumes
• Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons
• Aider au montage des plats ou des assiettes
• Emballer et ranger les aliments pour la conservation
• Assurer la propreté des zones de travail (les lieux de stockage, les machines et installations diverses)
• Recevoir, déballer et stocker les aliments en chambre froide et autres zones de stockages
• Collaborer ou effectuer des tâches d’aide de cuisine