Serveur (se)

Recruter un serveur (euse)

Les serveurs d’aliments et de boissons exercent une partie ou l’ensemble des fonctions suivantes :

• Accueillir les clients, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions au sujet des aliments et des boissons;
• Prendre les commandes et les transmettre au personnel des cuisines et du bar;
• Recommander des vins assortis aux aliments commandés;
• Servir les aliments et les boissons commandés;
• Préparer et servir les spécialités de la maison aux tables des clients;
• Présenter l’addition aux clients et percevoir les sommes dues;
• Tenir l’inventaire des vins et des verres à vins et en commander au besoin;
• Effectuer une évaluation sensorielle des vins.