Le technicien (ne) en diététique
Le technicien (ne) en diététique joue un rôle crucial dans l’amélioration de la qualité de l’alimentation et la promotion de la santé des usagés, des résidents ou des clients.
- Il adapte et vérifie les différents menus et travaille en collaboration avec les chefs de cuisine pour créer des repas qui répondent aux exigences nutritionnelles.
- Il s’assure que les régimes alimentaires prescrits sont suivis par les résidents, ce qui est essentiel pour leur bien-être.
- Ils élaborent et standardisent des recettes et aide aux calculs le prix de revient.
- Il participe à la gestion des services alimentaires et exécute les compilations et les rapports nécessaires.
- Ils transmettent aux divers intervenants ou intervenantes les renseignements requis.
De plus, dans le cas d’un technicien en diététique en centre d’hébergement pour personnes en perte d’autonomie, les régimes alimentaires sont souvent personnalisés sur prescription médicale, ce qui signifie que le technicien doit être capable de modifier les recettes et les préparations alimentaires pour répondre aux exigences nutritionnelles individuelles. Cela peut inclure la gestion de conditions telles que le diabète, l’hypertension ou la dysphagie (difficulté à avaler), nécessitant une attention particulière lors de la préparation des aliments, ce qui peut influencer le choix des textures alimentaires.
Demande de soumission
Au cours d’une demande, un conseiller reçoit votre demande et l’analyse. Il vous contacte par téléphone pour confirmer les détails selon la plage horaire que vous aurez choisie.